Nelson Müllers Schote holt sich den Michelin-Stern zurück – ein Triumph nach dem Neuanfang
Ella Wagner
Nelson Müllers Schote holt sich den Michelin-Stern zurück – ein Triumph nach dem Neuanfang
Die Verleihung der Michelin-Sterne 2026 fand im Frankfurter Palmengarten statt. Zu den Höhepunkten zählte die Rückkehr eines Michelin-Sterns für das Schote unter Nelson Müller und seinem Team. Bei der Veranstaltung wurden zudem weitere Spitzenrestaurants der Region ausgezeichnet.
Das Schote hatte seinen ersten Michelin-Stern bereits 2011 in Essen erhalten. Das Gourmetrestaurant hielt diese Auszeichnung bis zu seinem Umzug nach Bergisch Gladbach im Jahr 2025. Nach dem Standortwechsel verlor es den Stern noch im selben Jahr.
Nelson Müller arbeitete unermüdlich daran, den Ruf des Restaurants wiederherzustellen. 2026 trugen seine Bemühungen Früchte: Das Schote erhielt an seinem neuen Standort erneut einen Michelin-Stern. Müller zeigte sich sichtlich stolz auf diesen Erfolg.
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Unterdessen behielt das Vox im Grandhotel Schloss Bensberg seine beiden Michelin-Sterne. Die durchgehend herausragende Qualität des Restaurants wurde bei der Verleihung erneut gewürdigt.
Der Michelin-Guide 2026 bestätigt damit die Rückkehr des Schote in die Welt der Sterneküche unter der Leitung von Nelson Müller. Das Vox bleibt mit seinen beiden Sternen eine feste Größe. Die Veranstaltung in Frankfurt unterstrich einmal mehr die kulinarische Stärke der Region.
