„Alter Wirt“ in Hundham glänzt unter Kevin Wolter mit Tradition und Sterneküche
„Alter Wirt“ in Hundham glänzt unter Kevin Wolter mit Tradition und Sterneküche
Der historische 'Alte Wirt' in Hundham hat unter neuer Führung wiedereröffnet – eine gelungene Mischung aus Tradition und modernem Charme. Kevin Wolter und seine Frau Alexandra haben die familiengeführte Gaststätte Anfang 2023 übernommen und bringen nun ihr Feinschmecker-Know-how in das idyllische bayerische Fleckchen ein. Das Haus, eingebettet in Fischbachau, bietet heute sowohl ein Restaurant als auch eine Gästehäuser mit atemberaubendem Bergpanorama.
Der 'Alte Wirt' ist seit jeher eine lokale Institution und wurde einst von der Familie Wolter geführt. Kevin Wolter, der unter Sterneköchen wie Giuseppe Messina und Dieter Maiwert gelernt hat, leitet nun die Küche mit Fokus auf Qualität und regionale Zutaten. Persönlich wählt er frische Erzeugnisse aus, um sicherzustellen, dass jedes Gericht seinen hohen Ansprüchen gerecht wird.
Der 'Alte Wirt' vereint weiterhin traditionelle Gastfreundschaft mit moderner Kochkunst. Unter der Leitung von Kevin Wolter hat sich die Wirtschaft zu einem Ziel für sowohl klassische als auch innovative Genießer entwickelt. Die malerische Lage und das unermüdliche Streben nach Qualität garantieren den Gästen ein unvergessliches Erlebnis.
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